Yardbird Southern Fried Chicken

Für das Southern-style Buttermilk Fried Chicken wird auschliesslich Schweizer Pouletfleisch verwendet, anschliessend während 24 Stunden mariniert und dann zweimal fritiert. Zur Auswahl stehen verschiedene Marinaden und die Beilagen Coleslaw, Salat, Fries oder Dirty Fries. Neben den Pouletgerichten, die jeweils aus drei grossen Stücken (325-350g) oder Chicken Wings bestehen, gibt es diverse Vorspeisen, Burger und Salate zur Auswahl.

Mein Tipp: Seoul Chicken oder Classic Chicken & Waffles + Cheesecake als Dessert

Erstes Bild von www.kevincathers.ca