Osso: Sauerteigbrot mit Suchtpotenzial und Tavolata zum Verlieben
Konzept Osso
Nur rund zehn Minuten zu Fuss vom Zürcher Hauptbahnhof entfernt erwartet dich mit dem Osso ein Restaurant, das sich ganz dem Thema Feuer verschrieben hat. Hinter dem Konzept stehen Eva und Sanne, die gemeinsam mit ihrem Team einen Ort geschaffen haben, an dem ehrliche Küche, gute Produkte und eine entspannte Atmosphäre im Mittelpunkt stehen.
Bereits beim Betreten fällt die offene Küche auf. Hier wird gekocht, grilliert und angerichtet, während die Gäste einen direkten Einblick ins Geschehen erhalten. Besonders im Winter sorgt der grosse Kaminofen im Gastraum für eine unglaublich gemütliche Stimmung und macht das Osso zu einem Ort, an dem man gerne etwas länger sitzen bleibt.
Das Restaurant ist grosszügig gestaltet und bietet sowohl drinnen als auch draussen viel Platz. Dadurch eignet es sich nicht nur für ein entspanntes Abendessen zu zweit, sondern auch für grössere Gruppen, Firmenessen oder den nächsten Apéro mit Freunden und Kollegen.
Essen im Osso
Im Osso spielt das Thema Feuer eine zentrale Rolle. Viele Gerichte werden direkt auf dem Holzgrill zubereitet, was ihnen eine besondere Tiefe und feine Rauchnoten verleiht. Die Küche setzt auf hochwertige Zutaten und unkomplizierte Gerichte, die geschmacklich überzeugen.
Ein echtes Highlight ist das hausgemachte Sauerteigbrot. Aussen knusprig, innen luftig und voller Aroma. Für mich eines dieser Brote, bei denen man automatisch noch ein Stück mehr bestellt, obwohl man eigentlich schon genug gegessen hat.
Besonders beliebt ist die Tavolata, die in zwei oder drei Gängen serviert wird und sich perfekt zum Teilen eignet. So kann man verschiedene Gerichte probieren und gemeinsam geniessen. Ein absolutes Muss dabei ist das Rindstartar, das für mich zu den besten in Zürich gehört.
Auch mittags lohnt sich ein Besuch. Die wechselnden Mittagsgerichte sorgen für Abwechslung und machen das Osso zu einer spannenden Adresse für den Lunch.
Meine Empfehlungen im Osso
Wenn du das erste Mal im Osso bist, würde ich ganz klar die Tavolata empfehlen. Gerade in einer kleinen Gruppe macht das Teilen besonders Spass und du bekommst einen guten Eindruck von der Küche.
Unbedingt probieren solltest du das hausgemachte Sauerteigbrot und das Rindstartar. Dazu ein Gericht vom Holzgrill und du hast bereits einige der grössten Highlights des Restaurants auf dem Tisch.
Im Winter lohnt sich ein Platz in der Nähe des Kamins, während man im Sommer wunderbar draussen sitzen kann.
Das Osso ist für mich ein Restaurant, das unkomplizierten Genuss mit handwerklich starker Küche verbindet. Ein Ort für einen schnellen Lunch genauso wie für einen langen Abend mit Freunden.
