Smith And De Luma

Das Smith And De Luma ist der absolute Volltreffer für Fleischfans. In der Binz zuhause, wird eine Mariage von Wein und Fleisch auf höchstem Niveau serviert. Aussergewöhnliche Weinkarte, z.B. mit dem französischen Rotwein 'You fuck my wine?!'. Die Duck Fat French Fries werden gleich dreimal fritiert und sind somit unglaublich knusprig. Die Sweet Potatoe wird mit Sauerrahm und gebratenen Speckwürfeln gereicht. Auch das Dessert macht Lust auf mehr. Hoffentlich bleibt uns das Smith And De Luma noch lange in Zürich erhalten.

Mein Tipp: Black Angus Tenderloin mit Duck Fat French Fries und Sweet Potatoe