roots

roots ist der Inbegriff von clean food. Von morgens bis abends läuft der Mixer heiss und man bekommt Juices, Smoothies, Protein Shakes, Acai und Smoothie Bowls, aber auch gesunde Sandwiches, Salate, Suppen und Bagels. Sonntags gibt es ein Brunchbuffet à discretion im roots@balboa. Die Stimmung ist richtig ansteckend und die Mitarbeiter sehr motiviert. Leider kommt es mittags zu längeren Wartezeiten.

Mein Tipp: Morgens Balboa Power Shot oder Superfood Acai Bowl. Mittags Green Couscous Bowl und einen Golden Tea. Für Zwischendurch der Detox Juice.