Babette: Quartier-Restaurant mit Crêpes & Galettes

In der Crêperie Bei Babette in der Nähe vom Idaplatz zaubert Chefkoch Andi Handke feine Crêpe und Galette.

Neben Klassikern stehen auch die Spezialkreationen hoch im Kurs:⁣
-Roquefort mit Endivien, Baumnüssen und Honig⁣
-Ofenkürbis, Pilzcrème und Hüttenkäse ⁣
-Rauchlachs auf Crémant-Rahm-Wirsing ⁣
-gezupfter Hirsch mit gepickeltem Rotkraut ⁣

Wer dann noch Platz hat, sollte auf einen süssen Abgang nicht verzichten, z.B. mit Caramel Fleur de Sel, Compote de prunes und Sauerrahmglace oder doch lieber klassisch Crêpe Suzette. ⁣

Am Wochenende gibt es jeweils von 10 bis 15 Uhr Frühstück mit feinen Speisen wie den Omelette Kreationen im Pfännli, pikanten oder süssen Broten und Hausmüsli.⁣

Mein Tipp: Saisonale Spezialkreation Galette