Villa Grillhaus Ocakbasi

Im 01 Ocakbasi wird mit viel Leidenschaft türkische Küche zubereitet. Herr Saglam heisst seine Gäste sehr herzlich Willkommen. "01" lautet das Kennzeichen von Adana, der fünftgrössten Stadt der Südtürkei und gleichzeitig der Heimat des Besitzers. Ocakbasi bedeutet übersetzt Holzfeuergrill. Dieser zaubert ein leckeres Aroma auf die frischen Speisen. Man findet vorwiegend Fleischgerichte auf der Karte, die jedoch zusammen mit Salat serviert werden. Auf jeden Fall sollte man für das ebenfalls im Holzofengrill hergestellte Dessert "Künefe" Platz lassen. Ein buttriges, aber lohnenswertes Geschmackserlebnis.

Mein Tipp: Gemischte vegetarische Vorspeisenplatte mit ofenfrischem Pide und als Dessert Künefe