My Kitchen Leena Sam

Das Restaurant My Kitchen bereitet authentische malaysische Küche zu und wird von einem malaysischen Ehepaar, das vor vielen Jahren in die Schweiz kam, sehr herzlich geführt. Mittags gibt es jeweils ein kleines Buffet, am Abend à la carte. Das Gericht Rendang mit Poulet schmeckt ausgezeichnet. Darunter verbirgt sich ein curryähnliches Gericht, bei dem das Fleisch stundenlang in Kokosnussmilch mit Gewürzen  wie Chili, Ingwer und Zitronengras gegart und anschliessend reduziert wird, damit das Fleisch besonder intensiv schmeckt. Ein Muss sind auch die hauchdünnen Teigfladen Roti Canai, die im My Kitchen natürlich von Hand zubereitet und zusammen mit einem Schälchen Linsencurry serviert werden.

Mein Tipp: Roti Canai und Rendang mit Poulet