Justus

Das JUSTUS ist ein Quartier-Bistro/Café und Laden in einem und verwendet und vertreibt saisonale, nachhalige Produkte von Bioqualität. Bereits in den Morgenstunden werden diverse Frühstücksvariationen, Eier- und Omelettegerichte und frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte zubereitet. Mittags gibt es jeweils zwei Menüs mit Suppe oder Salat, eines davon ist vegetarisch. Am Nachmittag werden frische Kuchen und Kaffee serviert. Abends startet wer möchte mit einem Apéro und geht dann zu den à la carte Gerichten über. Es werden neben vegetarischen, auch vegane und glutenfreie Gerichte angeboten. Jeden Samstag gibt es Brunch im Justus. 

Mein Tipp: Frühstück mit frisch gepresstem Saft. Abends Flammkuchen aus Dinkelteig oder heisser Stein, wahlweise mit Lamm, Rind oder Tofu