Caduff's Wine Loft

Wie der Name bereits sagt, dreht sich im Caduff's Wine Loft vieles aber zum Glück nicht alles um das Thema Wein. Im eigenen Weinkeller kann man sich von Beat Caduff dem Besitzer einen zum Essen passenden Wein aussuchen. Das Küche ist eher gehoben und daher auch nicht ganz günstig.  Es werden ausschliesslich frühmorgens marktfrisch und saisongerecht eingekaufte, beste Grundprodukte verwendet. Mittags und abends stehen um die zwanzig Gerichte zur Auswahl – für den kleinen Hunger auch als halbe Portionen. Auf dem Menü stehen ausserdem sechzig Käsesorten, fünf der besten Rohschinken aus aller Welt, Trockenfleisch, Würste, Salamis und diverse Brotsorten.

Mein Tipp: Caduff's Themenwochen. Mein Highlight die Wildwochen im Herbst. Es lohnt sich immer mal wieder auf der Website vorbeizuschauen und/oder den Newsletter zu abonnieren.