Seri Sunday Bake Shop

Seri Wada, einst in der Finanzbranche tätig, folgte vor einigen Jahren seiner Passion mit einer Mission: Das beste Baguette. Es geht um Passion, Entschleunigung und ehrliche Zutaten: Mehl, Wasser, Hefe und Salz. C’est tout.

Inzwischen hat er sein Sortiment ausgeweitet auf Croissant, Butterzopf, Pain au Chocolat, Canelé und Pastel de Nata, die er sonntags im MAME Coffeeshop und Coffee Shack verkauft. Unter der Woche findet man die Produkte in verschiedenen Läden und Cafés (Liste auf der Website).

Mein Tipp: Baguette und Croissant