Das Festival FOOD ZURICH geht vom 6. bis 16. Juni 2024 in die nächste Runde. Mit mehreren Events vertreten ist unser schönes Nachbar- und gleichzeitig unglaublich vielseitiges Genussland Österreich. Gastgeber:innen aus Österreichs Regionen präsentieren die Kulinarik und Gastfreundschaft in Zürich auf ganz entspannte Weise.
Sarah von Züriplausch.ch (Ich 😉) stellt innerhalb einer Kooperation mit der nationalen Tourismusorganisation Österreichs deren Veranstaltungen an der Food Zurich vor. Zudem werde ich bei vielen Events (Masterclass zum Thema Einkochen und beide Chef's Table) persönlich teilnehmen und freue mich schon sehr darauf den ein oder anderen persönlich kennenzulernen.
Genuss am Wörthersee: Der Wörthersee ist der Inbegriff für stilvollen Genuss bei chilligem Ambiente: SeeEssSpiele 2024Mehr erfahren
Gourmet Restaurant Hubert Wallner: Absolute Spitzenliga österreichischer Top-Küche. Die von der alpinen Region zwischen See und Meer inspirierte Küchenlinie begeistert durch die Leichtigkeit der Gerichte. Mehr erfahren
Südkärnten: Hadnkranznudel, Jauntaler Salami, Kärntna Låxn – die Liste der Südkärntner Kulinarikköniginnen ist lang. Diese lassen sich am besten auf einem der zahlreichen Bauernmärkte degustieren. Mehr erfahren
Mit ihren 260 Genusspunkten ist die Via Culinaria eine Landkarte des sprichwörtlich guten Geschmacks. Die Adressen, die sich entlang der neun Genussrouten reihen, sind unbedingt einen Besuch wert. Hier kostenlos bestellen oder als E-Paper downloaden
Seit über 25 Jahren Jahren führen Maria und Roman Mailänder das Restaurannt Kellerbauer mit einzigartiger Atmosphäre und viel Herzlichkeit. Mehr erfahren
Salzburger Seenland: vier idyllisch gelegene Seen mit bester Wasserqualität sind 20 Autominuten entfernt von Salzburg. Mehr erfahren
Im Jahr 2024 ist das Salzkammergut mit Bad Ischl als Bannerstadt Kulturhauptstadt Europas. Mehr erfahren
Unbedingt ein Velo ausleihen und die Stadt erkunden
die einmalige Kaffeehauskulturerleben, z.B. in der Vollpension mit feinen Kuchen von Omis mit viel Liebe gebacken und serviert Mehr erfahren
Nussberg/Kahlenberg: Eine der schönsten Weingegenden Wiens mit toller Aussicht auf die Stadt, empfehlenswerten Heurigen und Buschenschanken mittten in den Weinbergen und zahlreichen Wanderwegen. Mehr erfahren
Weinwandern verbunden mit dem Besuch einer Buschenschank oder beim Heurigen Mehr erfahren
Weingüter besuchen und mit Winzer:innen ins Gespräch kommen. Hierbei hilft eine Unterkunft am Weingut. Mehr erfahren
In 4 Bundesländern gibt es eine grosse Auswahl an Wein: Wien, Burgenland, Niederösterreich, Steiermark
Von den 1.100 Kellergassen Niederösterreichs liegen die meisten im Weinviertel. Kellergassenfeste, Führungen und vieles mehr entdecken. Mehr erfahren
Masterclasses
In kleinen Gruppen mit gelebter Gastfreundschaft erfahren Gäste in den Masterclasses, wie sie Österreich nach Hause holen. Nach allen Regeln des Handwerks und der Kunst.
Omas Backschule: Vegane Buchteln mit Powidl-Eis-Füllung Samstag, 8. Juni 2024, 10 Uhr, Ort: Festivalzentrum, Europaallee Süss und fluffig sind die Klassiker nach Rezepten von der Oma aus der österreichischen Backstube, die mit der Eis-Füllung perfekt zum Sommer passen. Mehr erfahren
Einkochen, Einlegen, Fermentieren: Vegetarisches Vorarlberg im Glas Sonntag, 9. Juni 2024, 11 Uhr, Ort: Festivalzentrum, Europaallee Haltbarmachen für Anfänger:innen mit Spitzenkoch Wolfgang Mätzler und Brigitte und Karl vom Biohof Lisilis: Beim Workshop erfährst du von österreichischen Profis wie du den Sommer und Herbst weiterleben lässt. Mehr erfahren
Offene Küche. Dem Koch über die Schulter schauen. Österreichische Leichtigkeit. Leben und Gesellschaft in vollen Zügen geniessen. In entspannter, geselliger und unkomplizierter Atmosphäre wird Essen zum Erlebnis.
Gourmet-Alpenküche: Österreich meets Schweiz Mittwoch, 12. Juni 2024, 18 Uhr, Ort: Das Provisorium, Zürich-Binz Vegetarische Alpenküche von Spitzenkoch Vitus Winkler und Oz-Küchenchef Simeon Nikolov. SalzburgerLand trifft auf Graubünden. Zwei Perspektiven. Ein Dinner. Mehr erfahren
Weitere Österreich-Highlights
Besonderes Highlight: Beim Slow Food Market am 8. Juni 2024 servieren Wiener Omas 200 Portionen hausgemachte Buchteln für Naschkatzen ab 13 Uhr. Kostenlos.
Übrigens: Es werden österreichische Weine an der Bar während des gesamten Festivals im Festivalzentrum ausgeschenkt sowie ein besonderer Österreich-Cocktail serviert.
Alle Österreich-Events findet ihr auch gesammelt auf dieser FOOD Zurich Webseite.
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