Gül Restoran

Elif Oskan auch bekannt als Miss Marshall und diversen Pop-ups hat nun ihr eigenes türkisches Restaurant eröffnet. Es dreht sich alles um orientalische Gastfreundschaft, die man am besten mit Speisen vom Ocakbasi (Holzkohlegrill) zelebriert und entsprechend der türkischen Lebensart miteinander teilt. Die Zutaten sind mit Sorgfalt ausgesucht, von Herstellern, die das Restaurant kennt und nach Möglichkeit aus biologischer Produktion.

Mein Tipp: Iskender Chicken mit Tomaten, Joghurt & Buttersauce. Dazu gibt es Ekmek - hausgemachtes Brot aus dem Holzkohleofen.